Máster en gerontología y salud

Módulo I. Avances en rehabilitación y fisioterapia en geriatría:

Tema I. Envejecimiento satisfactorio:

• Introducción.
• Promoción de salud en el anciano.
• Detección precoz de enfermedades.
  • Anamnesis.
    • Nutrición.
    • Inmovilidad y actividad física.
    • Tabaco.
    • Consumo de alcohol, medicamentos y otras drogas.
  • Examen físico.
    • Tensión arterial.
    • Vista y audición.
    • Función cognitiva y examen bucodental.
    • Examen de los pies.
    • Accidentes y caídas.
    • Cáncer de piel.
    • Cáncer de próstata.
    • Cáncer de ovario.
  • Pruebas diagnósticas.
    • Cáncer de pulmón y cáncer de mama.
    • Cáncer colorrectal.
    • Cáncer de útero y enfermedad coronaria asintomática.
    • Colesterol elevado.
    • Diabetes y enfermedad tiroidea.
  • Inmunizaciones y quimioproilaxis.
    • Gripe.
    • Infección neumocócica.
• Prevención de síndromes geriátricos.
  • Caídas.
  • Inmovilidad.
  • Delirium o síndrome confusional agudo (SCA).
  • Osteoporosis.
• Prevención del aislamiento social.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema II. Rehabilitación y fisioterapia en atención geriátrica:

• Introducción.
• Doble función de la rehabilitación y fisioterapia en el anciano.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema III. Características generales de la rehabilitación y fisioterapia en atención geriátrica:

• Introducción.
• Objetivos de la actividad física en geriatría.
  • Diagnóstico funcional y elaboración de un programa.
  • Ejemplo de programa de ejercicios y elección de los distintos tipos de ejercicios.
• Fisioterapia en centros geriátricos ejercicios activos dirigidos y actividades de la vida diaria.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema IV. Teorías del envejecimiento. Nociones demográficas:

• Resumen.
• Teorías del envejecimiento.
  • Teorías deterministas.
  • Teorías estocásticas.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema V. Características generales de la enfermedad en el anciano y su presentación atípica:

• Introducción.
• Cambios relacionados con el envejecimiento.
• Tipos de envejecimiento.
• Causas de presentación atípica de enfermedades.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema VI. Clasificación de los ancianos:

• Introducción.
• Sistemas de clasificación de pacientes.
  • Anciano frágil o de alto riesgo.
• Conclusión.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema VII. Valoración física y cognitiva del anciano:

• Evaluación general del paciente de edad avanzada.
• Anamnesis y exploración.
• Valoración física.
  • Cambios funcionales y estructurales con la edad.
  • Valoración funcional del anciano.
    • Valoración de la capacidad funcional general.
    • Valoración motriz.
    • Balance articular, balance muscular y manipulación.
• Valoración cognitiva en el anciano.
  • Cambios ambientales y de personalidad.
  • Valoración del deterioro cognitivo.
    • Circunstancias ambientales.
    • Dimensión social.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema VIII. La marcha en el anciano. Prevención de caídas:

• Resumen.
• El control postural.
• Examen de la marcha del paciente geriatra.
• Características de la marcha en el anciano.
• Etiología de los trastornos de la marcha en el anciano.
• Marchas patológicas más comunes en el anciano.
• Las caídas en el anciano. Prevención.
  • Concepto.
  • Etiopatogenia de las caídas en el anciano.
  • Prevención de las caídas.
• Reeducación de la marcha en el anciano.
  • Paciente en decúbito.
  • Paciente en sedestación.
  • Paso del decúbito a la sedestación y viceversa.
  • Verticalización y equilibrio en bipedestación.
  • Paso de sedestación a bipedestación o viceversa.
  • Retorno de la marcha.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema IX. Inmovilismo en el anciano:

• Introducción.
• Definición.
• Causas o factores determinantes de la inmovilidad.
• Consecuencias de la inmovilidad prolongada.
• Actitudes y manejo de la inmovilidad en el anciano.
  • Otros sistemas.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema X. Fisioterapia y rehabilitación en el dolor y ancianidad:

• Resumen.
• Cambios del SNC ligados al envejecimiento.
• Farmacocinética de la analgesia en el anciano.
  • Valoración del dolor en el anciano.
    • Métodos de valoración.
    • Tipos de dolor.
  • Recomendaciones generales en la farmacoterapia.
• Tratamiento farmacológico del dolor en el anciano.
  • Individualización de la terapéutica en el anciano.
  • Estrategia terapéutica.
  • Tratamiento farmacológico.
    • Tratamiento inicial.
    • Terapia con opiáceos.
    • Dolor neuropático.
    • Otras terapias.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XI. Aspectos rehabilitadores y fisioterapéuticos en el anciano reumático:

• Introducción.
• Artrosis.
  • Clínica.
  • Tratamiento.
    • Técnicas.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XII. Fracturas patológicas en el anciano:

• Resumen.
• Epidemiología y anatomía.
• Etiología y factores de riesgo.
  • Factores que disminuyen la resistencia ósea.
  • Factores relacionados con las caídas.
• Tratamiento hospitalario.
• Atención tras el alta hospitalaria.
  • Planificación del alta.
  • Cuidados tras el alta.
  • Tratamiento fisioterápico.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XIII. Artroplastia de rodilla:

• Introducción.
• Causas.
• Complicaciones poscirugía.
• Pronóstico.
• Tratamiento fisioterápico precoz durante el ingreso hospitalario y al alta.
• Tratamiento en caso de cirugía del LCA.
• Ejercicios de propiocepción de la rodilla.
  • Progresión de ejercicios.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XIV. Patologías cognitivas. Demencia senil y ACVA:

• Introducción.
• Demencia senil.
  • Concepto.
  • Etiología.
  • Epidemiología.
  • Diagnóstico.
  • Pronóstico y evaluación.
• Enfermedad de alzheimer (EA).
  • Epidemiología.
  • Etiología.
  • Anatomía patológica y fisiopatología.
  • Clínica y diagnóstico.
  • Fases y evolución.
  • Factores de riesgo.
  • Tratamiento.
    • Tratamiento farmacológico.
    • Tratamiento psicológico.
    • Terapia ocupacional.
    • Fisioterapia.
• ACVA.
  • Factores de riesgo.
  • Síntomas.
  • Tratamiento.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XV. El anciano con parkinsonismo:

• Introducción.
• Definición y recuerdo anatomofisiológico.
• Etiología.
• Factores de riesgo y epidemiología.
• Fisiopatología.
• Anatomía patológica.
• Clínica.
• Evolución, pronóstico y fases de la enfermedad.
• Diagnóstico.
• Tratamiento.
• Fisioterapia.
  • Evaluación fisioterápica.
  • Objetivos.
  • Principios del tratamiento.
    • Período inicial de la enfermedad.
    • Período de la enfermedad estable.
    • Período de decadencia motora.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XVI. Incontinencia urinaria en el anciano:

• Introducción.
• Epidemiología y causas.
• Exploración clínica y urodinámica.
• Tipos de incontinencia urinaria en los ancianos.
• Prevención.
• Tratamiento.
  • Terapias conductistas.
  • Fisioterapia perineal.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XVII. Rehabilitación y fisioterapia en las enfermedades cardiovasculares:

• Resumen.
• Insuficiencia cardíaca.
  • Epidemiología y fisiopatología.
  • Etiología y factores precipitantes.
  • Clínica y diagnóstico.
  • Tratamiento.
• Enfermedad coronaria.
• Infarto agudo de miocardio.
  • Manejo de las personas mayores tras un IAM.
• Síndromes isquémicos estables.
• Angina de pecho inestable.
• Valvulopatía aórtica calcificada.
• Insuficiencia mitral.
• Estenosis mitral e insuficiencia aórtica.
• Fibrilación auricular.
• Vasculopatías periféricas.
  • Arteriosclerosis. Isquemia arterial crónica.
  • Trombosis venosa. Tromboflebitis.
• Hipertensión arterial.
  • Definición.
  • Fisiopatología.
  • Epidemiología y evaluación del anciano hipertenso.
  • Clasificación de la HTA en geriatría.
  • Tratamiento de HTA en el anciano.
• Fisioterapia en los síndromes invalidantes cardiovasculares.
  • Normas generales.
  • Factores que hacen peligrosas las actividades físicas.
  • Tratamiento de la oclusión arterial crónica.
  • Tratamiento de la oclusión arterial aguda.
  • Tratamiento de la enfermedad venosa vascular.
  • Tratamiento del linfedema.
• Fisioterapia en la rehabilitación cardíaca.
  • Contraindicaciones.
  • Indicaciones para realizar un PRC.
  • Programa de RC.
    • Fase I programa de RC.
    • Fase II programa de RC.
    • Fase III programa de RC.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XVIII. Rehabilitación y fisioterapia en las enfermedades respiratorias:

• Fisioterapia respiratoria en el anciano. Características generales.
• Patologías del aparato respiratorio más frecuentes en el anciano. Tratamiento.
  • Bronquitis crónica.
  • Bronquiectasias.
  • Asma bronquial.
  • Enfisema.
  • Atelectasia.
  • Fibrosis pulmonar.
  • Neumoconiosis.
  • Absceso de pulmón.
  • Neumonía y bronconeumonía.
  • Cáncer pulmonar.
  • Pleuresía.
  • Insuficiencia respiratoria.
  • Síndrome de encamamiento o inmovilización.
  • Cirugía pleuropulmonar.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XIX. Actividad física y deportiva en la tercera edad:

• Introducción.
• Actitud para su desarrollo.
• Actividades físicas.
• Actividades deportivas.
  • Gimnasia.
  • Marcha y footing.
  • Natación.
  • Ciclismo.
  • Golf y deportes colectivos.
  • Pequeños deportes y deportes no aconsejables.
• Actividades al aire libre.
• Precauciones generales.
• Fines generales.
• Conclusiones finales.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XX. Técnicas complementarias al tratamiento fisioterapéutico para la tercera edad. Deporte en el anciano:

• Resumen.
• Técnicas complementarias al tratamiento fisioterápico.
  • Reeducación Postural Global (RPG).
  • Eutonía de Gerda Alexander.
  • Psicomotricidad.
  • Musicoterapia.
  • Técnica Alexander.
  • Danzaterapia.
  • Yoga.
  • Actividades acuáticas.
• Actividades físicas y deportivas para la tercera edad.
  • Aspectos generales.
  • Precauciones generales.
  • Riesgos de la actividad física en la Tercera Edad.
  • Beneficios de la actividad física en la Tercera Edad.
  • Contraindicaciones a la actividad física.
  • Actividades físicas propuestas para la Tercera Edad.
  • Componentes de una sesión de entrenamiento recomendado en ancianos.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XXI. Revitalización geriátrica:

• Introducción.
• Alteraciones del aparato respiratorio.
• Alteraciones del aparato locomotor y de la estática.
  • Ejercicios a enseñar al anciano.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XXII. Ayudas técnicas:

• Resumen.
• Concepto y características generales de las ayudas técnicas.
• Aplicación de las ayudas técnicas en el anciano.
• Ayudas técnicas para la marcha.
  • Bastones.
  • Andadores.
  • Silla de ruedas.
• Ayudas técnicas para los miembros superiores.
• Ayudas técnicas para el baño.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XXIII. Prevención y promoción de la salud en el anciano:

• Introducción.
• Promoción y prevención de la salud en el anciano.
• Actuación de fisioterapia en prevención y promoción de la salud en el anciano.
  • Educación y formación teórica.
  • Práctica de fisioterapia en prevención y promoción de la salud.
  • Investigación.
• Acción en el ámbito internacional. Legislación.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Módulo II. Avances en salud mental en geriatría:

Tema I. Aspectos sociales y psicológicos del envejecimiento. Valoración geriátrica:

• Introducción.
• Cambios psicológicos en el envejecimiento.
  • Esfera cognitiva.
  • Esfera psicológica.
  • Sexualidad y Repercusiones psicoterápicas.
• Aspectos sociales del envejecimiento.
  • Cambios sociales en la vejez.
  • Abuso al anciano.
  • La vejez como cuestión social y política. Ayudas sociales.
  • Valoración del anciano.
• Cuidados de enfermería en el anciano con patología psiquiátrica.
• Envejecimiento psicológico. Cambios psíquicos.
• Rol de enfermería en la atención de los ancianos.
• Cuidados de enfermería en ancianos con trastornos mentales.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema II. Cambios fisiológicos en el anciano:

• Envejecimiento fisiológico.
• Mecanismos moleculares y celulares del envejecimiento.
• Envejecimiento fisiológico: Cambios biológicos.
• Envejecimiento fisiológico: Cambios psicológicos.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema III. Enfermedad de Alzheimer:

• Introducción.
• Epidemiología.
• Etiología.
• Clínica.
• Diagnóstico.
• Neuropatología.
• Alteraciones neurobioquímicas.
• Diagnóstico diferencial.
• Pronóstico.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema IV. Tratamiento de la Enfermedad de Alzheimer:

• Principios generales.
• Tratamiento farmacológico de síntomas cognitivos.
• Tratamiento farmacológico de síntomas no cognitivos.
• Tratamiento no farmacológico.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema V. Neuroimagen en la demencia tipo Alzheimer:

• Neuroimagen en el diagnóstico de la demencia tipo enfermedad de Alzheimer.
• Diagnóstico por neuroimagen. Bases físicas.
• Diagnóstico por neuroimagen. Bases fisiopatológicas.
• Neuroimagen en la enfermedad de Alzheimer.
• Resumen.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema VI. Otras demencias en el anciano:

• Enfermedad de Párkinson.
• Demencia de cuerpos de Lewy.
• Demencia en enfermedades psiquiátricas.
• Demencia vascular.
• Enfermedad de Pick.
• Enfermedad de Huntington.
• Hidrocefalias.
• Demencias secundarias a traumatismos.
• Cuidados de enfermería en el deterioro cognitivo.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema VII. Depresión y ancianidad:

• Introducción.
• Concepto y epidemiología.
• Etiología.
• Clínica.
• Diagnóstico.
• Clasificación de trastornos del estado de ánimo DSM-IV.
• Trastornos del humor según CIE-10.
• Diagnóstico diferencial.
• Comorbilidad, pronóstico y suicidio.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema VIII. Tratamiento de la depresión:

• Introducción.
• Terapias biológicas.
• ¿Es necesario reducir la dosis de fármacos antidepresivos en el anciano?
  • Tipos antidepresivos tricíclicos.
  • Interacciones farmacocinéticas y farmacodinámicas.
  • IRSN y NaSSA.
  • Conclusiones al uso de antidepresivos en el anciano.
• Terapias no biológicas.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema IX. Evaluación del riesgo de suicidio:

• Introducción.
• Epidemiología.
• Etiología.
• Evaluación del paciente suicida.
• Entrevista al paciente suicida.
• Diagnósticos psiquiátricos y conducta suicida.
• Algunas consideraciones en el paciente anciano.
• Tratamiento del paciente suicida.
• Resumen de la exploración del riesgo suicida.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema X. Ansiedad e hipocondría en el anciano:

• Introducción.
• Epidemiología.
• Etiología.
• Clasificación.
• Sintomatología y formas clínicas.
• Evaluación del anciano ansioso.
• Tratamiento de la ansiedad.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XI. Estados paranoides y suspicacia en el anciano:

• Suspicacia.
• Trastorno paranoide de la personalidad.
• Esquizofrenia de comienzo tardío.
• Trastorno delirante paranoide del anciano y paranoide en las demencias.
• Trastornos del ánimo con síntomas paranoides.
• Tratamiento del anciano suspicaz.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XII. Abuso de alcohol en geriatría:

• Concepto.
• Epidemiología.
• Clínica.
• Intoxicación por alcohol.
• Abstinencia de alcohol.
• Comorbilidad.
• Diagnóstico.
• Tratamiento.
• Otros trastornos provocados por el alcohol.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XIII. Síndrome confusional agudo:

• Definición.
• Epidemiología y fisiopatología.
• Etiología y factores de riesgo predisponentes.
• Clínica.
• Aproximación diagnóstica.
• Diagnóstico diferencial.
• Tratamiento y manejo.
• Evolución y pronóstico. Prevención del SCA en el paciente con demencia.
• Cuidados de enfermería en cuadros confusionales agudos.
• Resumen.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XIV. Trastornos del sueño:

• Introducción.
• Fisiología: Fases del sueño.
• Funciones del sueño.
• Sueño Y Envejecimiento.
• Clasificación.
• Insomnio.
• Otros trastornos del sueño.
• Tratamientos.
• Hipnóticos más frecuentes utilizados.
• Cuidados de enfermería ante los trastornos del sueño.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema XV. Tratamientos no farmacológicos y cuidados del profesional en Geriatría:

• Áreas generales de atención en el cuidado del anciano.
• Procesos de rehabilitación.
• Psicoterapia en el anciano.
• Terapia electroconvulsivante.
• El profesional en su trabajo con la vejez.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Módulo III. Avances en urgencias geriátricas:

Tema I. Patología del aparato respiratorio:

• Introducción.
• Envejecimiento y sistema respiratorio.
• Insuficiencia respiratoria en el anciano.
• Limitación crónica al flujo aéreo.
• Tos.
• Asma bronquial. Crisis asmática.
  • Asma bronquial.
    • Anatomía, fisiología respiratoria y concepto.
    • Epidemiología y fisiopatología.
    • Clasificación.
    • Clínica y diagnóstico.
    • Algoritmo diagnóstico y diagnóstico diferencial.
    • Tratamiento.
  • Crisis asmática.
    • Factores de riesgo de muerte por asma y actitud diagnóstica en urgencias.
    • Tratamiento de los ataques de asma.
    • Asma en situaciones especiales.
• Neumonía.
• Pruebas funcionales respiratorias.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema II. Patología osteoarticular en el anciano:

• Introducción.
• Gota.
• Polimialgia reumática.
• Caídas y fracturas en el anciano.
• Alteración de la marcha.
• La inmovilidad en el anciano.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema III. Patología cardiovascular:

• Introducción.
• Cambios morfológicos.
• Insuficiencia cardíaca y enfermedad valvular.
• Arritmias.
• Cardiopatía isquémica.
• Síndromes arteriales.
• Medidas generales.
• Trombosis venosa profunda.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema IV. Patologías digestivas I:

• Introducción.
• Trastornos de las funciones.
• Boca y dentición.
• Esófago.
• Estómago.
• Hígado.
• Páncreas.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema V. Patologías digestivas II:

• Introducción.
• Intestino.
• Patología vascular.
• Endoscopia digestiva.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema VI. Alteraciones del sistema genitourinario:

• Introducción.
• Modificaciones generales.
• Modificaciones del riñón.
• Insuficiencia del tracto urinario.
• Insuficiencia renal aguda.
• Alteraciones de la vejiga.
• Incontinencia urinaria.
• Sondaje vesical.
  • Complicaciones y prevención.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema VII. Alteraciones del sistema nervioso:

• Introducción.
• Cambios morfológicos.
• Principales alteraciones.
• Problemas neurológicos.
• El temblor en el anciano.
• Síndrome confusional agudo en geriatría.
  • Cuadro clínico.
  • Diagnóstico.
  • Fisiopatología.
  • Causas principales.
  • Diagnóstico diferencial.
  • Pronóstico, tratamiento y conclusiones.
• Trastornos afectivos en urgencias.
  • Urgencias en cuadros depresivos.
  • Diagnóstico diferencial.
  • Entrevista y orientación psicoterapéutica.
  • Evaluación y manejo.
  • Farmacoterapia.
  • Urgencias en cuadros maníacos.
    • Concepto y formas clínicas.
    • Diagnóstico diferencial.
    • Entrevista y orientación psicoterapéutica.
    • Evaluación y manejo.
    • Farmacoterapia.
• Agitación psicomotriz, definición.
  • Etiología.
  • Abordaje y medidas de seguridad.
  • Contención verbal.
  • Contención mecánica (sujeción).
  • Contención farmacológica (sedación).
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema VIII. El dolor:

• Introducción.
• Conceptos.
• Mecanismos del dolor.
• Tipos de dolor.
• Valoración.
• Impacto emocional del dolor.
• Pautas para el tratamiento del dolor.
• Alteraciones farmacocinéticas.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema IX. Trastornos hematológicos:

• Introducción.
• Consideraciones fisiopatológicas.
• Enfermedades hematológicas.
• Enfermedades hemorrágicas.
• Alteraciones de la coagulación.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema X. Trastornos metabólicos del anciano:

• Deshidratación.
• Hipotermia.
• Bibliografía.

Tema XI. Urgencias alergológicas:

• Prurito.
• Urticaria-angioedema.
  • Urticaria física y hereditaria.
  • Aproximación diagnóstica.
• Anafilaxia y shock anafiláctico.
• Anafilaxia inducida por el ejercicio físico.
• La enfermería ante una urgencia alergológica.
  • Anafilaxia.
  • Crisis asmática.
• Actuación de enfermería ante las distintas causas de reacción alérgicas.
  • Alergia a himenópteros.
  • Alergia al látex.
  • Alergia a medicamentos.
  • Alergia a alimentos.
  • Transfusión de hemoderivados.
  • Reacciones adversas a la inmunoterapia.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Módulo IV. Avances en alimentación geriátrica:

Tema I. Proceso de envejecimiento:

• Concepto de envejecimiento.
• La esperanza de vida.
• Factores que intervienen en el proceso de envejecimiento.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema II. Cambios en el proceso de envejecimiento:

• Introducción.
• Cambios biológicos.
• Cambios psicológicos.
  • Principales trastornos psicopatológicos en la vejez.
• Cambios sociales.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema III. Relación entre alimentación y envejecimiento saludable:

• Introducción.
• Malnutrición.
• Obesidad.
• Enfermedades cardiovasculares.
• Diabetes.
• Cáncer.
• Osteoporosis.
  • Antecedentes.
  • Tipos de osteoporosis.
  • Medidas de masa ósea.
  • Impacto de la osteoporosis.
  • Factores de riesgo de osteoporosis.
  • Prevención de la osteoporosis.
• Carencias de vitaminas y minerales.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema IV. Requerimientos nutricionales en personas de edad avanzada:

• Introducción.
• Energía.
• Hidratos de carbono o glúcidos.
• Lípidos o grasas.
• Proteínas.
• Minerales.
• Vitaminas.
• Fibra alimentaria.
• Líquidos.
• Suplementos nutricionales en los ancianos.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema V. Alimentación saludable en la vejez:

• Introducción.
• Recomendaciones generales.
• Grupos de alimentos y raciones dietéticas recomendadas.
• Técnicas culinarias.
• Características y distribución de las comidas. Planificación de menús equilibrados.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema VI. El ejercicio y la salud del anciano:

• Introducción.
• ¿Por qué es beneficioso el ejercicio físico?
• ¿Qué riesgos comporta el ejercicio físico en los ancianos?
• Ideas para mejorar la forma física con las actividades diarias.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema VII. Desnutrición en el anciano:

• Introducción.
• ¿Quiénes tienen mayor riesgo de sufrir desnutrición?
• ¿Cuáles son las principales causas de desnutrición en la vejez?
• ¿Qué indicadores contribuyen a reflejar la desnutrición y sus complicaciones?
• Tratamiento para la desnutrición.
• Tipos de desnutrición.
• Factores causantes de la desnutrición en el anciano.
• Consecuencias de la desnutrición en el anciano.
• Métodos de valoración de la desnutrición en el anciano.
• Conclusiones.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema VIII. Valoración del estado nutricional y valoración geriátrica integral:

• Introducción.
• Componentes de la valoración nutricional.
  • Valoración global.
    • Historia clínica.
    • Historia dietética.
    • Exploración física.
    • Parámetros antropométricos.
    • Parámetros bioquímicos e inmunológicos.
  • Valoración funcional.
    • Índice de Katz.
    • Índice de Barthel.
  • Valoración mental.
• Principales escalas de valoración del estado nutricional del anciano.
  • Mini Nutritional Assessment (MNA).
  • Valoración Global Subjetiva (VGS).
  • Nutricional Risk Index (NRI).
  • Nutricional Screening Iniciative (NSI).
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema IX. Alimentación en las patologías y los trastornos más frecuentes en la vejez:

• Introducción.
• Sobrepeso y obesidad.
• Enfermedades cardiovasculares.
  • Hipertensión arterial.
  • Aterosclerosis.
  • Hipercolesterolemia.
• Diabetes.
• Osteoporosis.
• Trastornos de la deglución y de la masticación.
• Estreñimiento.
• Diarreas.
• Anorexia o hiporexia.
• Pérdida de autonomía física.
• Anemia ferropénica.
• Pérdida de la capacidad de masticación.
• Enfermedad de Alzheimer.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema X. Interacción medicamentos-alimentos:

• Interacción medicamentos-alimentos.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema XI. Enfermedades transmitidas por los alimentos:

• Introducción.
• Contaminación de los alimentos.
• Consejos para prevenir intoxicaciones alimentarias.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema XII. Dietas terapéuticas. La dieta basal geriátrica:

• Introducción.
• Dieta absoluta.
• Dieta líquida.
• Dieta semilíquida.
• Dieta blanda.
• Alimentación básica adaptada.
• Dietas en crema.
• Dieta de fácil digestión.
• Dieta basal.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema XIII. Nutrición artificial:

• Introducción.
• Nutrición enteral por sonda.
  • ¿En qué casos está indicada la nutrición enteral?
  • Indicaciones.
  • ¿En qué casos está contraindicada la nutrición enteral?
  • Alimentos especiales para nutrición enteral.
  • ¿Qué alimentos convencionales se pueden utilizar en dietas con sonda?
  • Vías de acceso.
  • Sistemas de infusión.
  • Administración de medicamentos a través de la sonda.
  • Tipos de sondas.
  • Complicaciones de la nutrición enteral.
• Nutrición enteral domiciliaria.
• Nutrición parenteral.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tesina de investigación:

El alumno debe de realizar un trabajo final del experto de un tema relacionado con el experto, en caso de querer publicar debe comunicarnos el tema en cuanto lo sepa, ya que tenemos que aceptarlo y anotarlo, y el tema no puede estar ya previamente seleccionado por otro compañero, debe tener una extensión mínima con unos requisitos mínimos de calidad y de actualidad bibliográfica.

Para no publicarlo:

• Debe ser una extensión de unas 30 páginas.
• Puede ser tanto caso clínico, como trabajo de investigación o revisión bibliográfica.
• Debe estar citada en estilo Vancouver.

Para la publicación:

• Debe ser una revisión bibliográfica de unas 50 páginas.
• Letra Times New Roman.
• Tamaño 12.
• Interlineado 1-1,15.
• La bibliografía debe ser desde hace 5 años en adelante.
• Debe estar citada en estilo Vancouver y con citas en el texto.