Diplomado universitario internacional en alimentación para técnicos en cuidados auxiliares de enfermería

🥇 Datos generales

Los consumidores/as demandan, cada vez más, alimentos más saludables y seguros, con mejores propiedades nutritivas y sensoriales, lo que obliga a mejorar la calidad, tras el empleo de la tecnología alimentaria, para la obtención de alimentos seguros y con características sensoriales adecuadas. Es por ello que la industria alimentaria ha tenido que hacer un gran esfuerzo en dotar a la sociedad de alimentos considerados de calidad y necesita profesionales que puedan abordar los nuevos retos que se plantean.

Además, la importancia socio-económica del sector agroalimentario, en Ecuador, la Unión Europea en su conjunto y en otros numerosos países, también exige la existencia de profesionales cualificados con la formación y capacidad adecuada para integrarse dentro de los departamentos de las industrias agroalimentarias. En este contexto, surge un profesional cada vez más demandado en las organizaciones: el técnico en calidad y seguridad alimentaria, encargado de asegurar y garantizar la calidad de los productos y procesos y, con ello, la satisfacción de clientes y consumidores.

Este programa formativo contiene un amplio material teórico y práctico con el que el alumno adquirirá los conocimientos necesarios para desarrollar de forma eficaz actividades en diferentes áreas relacionadas con la alimentación y la nutrición. Asimismo, adquirirá una formación científica avanzada y multidisciplinar en el campo de la nutrición humana y la seguridad alimentaria con el fin de formarse como un profesional que pueda realizar actuaciones para mejorar la calidad de las materias primas y productos alimenticios terminados, buscando siempre el desarrollo de un sistema de producción y distribución de alimentos seguros, adecuados nutricionalmente y atractivos para el consumidor.

✔️ Requisitos de acceso

• Copia del DNI, TIE o Pasaporte.

📆 Plazo inscripción

La inscripción en este experto universitario online / a distancia permanecerá abierta durante todo el año.

⌚ Duración

El discente tendrá un tiempo mínimo de 4 meses para la realización de este programa formativo y un máximo de 6 meses para su finalización.

📝 Evaluación

La evaluación estará compuesta:

• 337 Preguntas tipo test.
• 20 Supuestos.
• Trabajo fin de experto.

Para dar por finalizado el experto además de la evaluación correspondiente a cada módulo, el alumno debe de realizar un trabajo final de experto de un tema relacionado con el experto, en caso de querer publicar debe comunicarnos el tema en cuanto lo sepa ya que tenemos que aceptarlo y anotarlo, y el tema no puede estar ya previamente seleccionado por otro compañero, debe tener una extensión mínima con unos requisitos mínimos de calidad y de actualidad bibliográfica.

En caso de no superar el total de las evaluaciones conjuntamente, el alumno dispone de una segunda oportunidad sin coste adicional.

🎓 Destinatarios

A quién está dirigido el Diplomado universitario internacional en alimentación para técnicos en cuidados auxiliares de enfermería

Este programa formativo online / a distancia está dirigido a todo aquel personal de:

• Técnicos en Cuidados Auxiliares de Enfermería. 

🎯 Objetivos

Objetivos generales

• Proporcionar una capacitación específica para desarrollar de forma eficaz actividades en diferentes áreas relacionadas con la Alimentación y nutrición, tanto en el ámbito profesional como investigador.
• Dotar a los alumnos/as de la formación especializada necesaria para poder desarrollar una actividad investigadora y/o académica, en el ámbito de la alimentación y salud.
• Formar profesionales capaces de integrarse en un equipo multidisciplinar, con espíritu crítico para la búsqueda bibliográfica, el análisis estadístico de los resultados y el desarrollo de proyectos, programas y estrategias de intervención, así como la aplicación de nuevas tecnologías.
• Promover una formación para desarrollar aptitudes críticas en la aplicación del Método científico.
• Perfeccionar los conocimientos del alumno para que amplíen sus posibilidades de trabajo en el campo de la investigación, así como en empresas, asesorías, universidades, laboratorios y centros de investigación relacionados con la alimentación y la salud. 
• Formar profesionales capaces de desarrollar el conjunto de actividades vinculadas a la salud pública que dentro del marco de la nutrición aplicada y la promoción de la salud se desarrollan con un enfoque participativo en la comunidad.
• Proporcionar una formación científica avanzada y multidisciplinar en el campo de la nutrición humana y la seguridad alimentaria con el fin de formar profesionales que puedan realizar actuaciones para mejorar la calidad de las materias primas y productos alimenticios terminados, buscando siempre el desarrollo de un sistema de producción y distribución de alimentos seguros, adecuados nutricionalmente y atractivos para el consumidor.

💼 Salidas profesionales

• Administración Pública: servicios de educación nutricional para la salud, de información a consumidores o de nutrición comunitaria.
• Área industrial: empresas de equipos para la elaboración de alimentos, empresas empaquetadoras y distribuidoras de alimentación.
• Atención sanitaria y comunitaria y en promoción de la salud.
• Atención primaria.
• Centros deportivos.
• Comunicador en Nutrición y Dietética.
• Control y formación de manipulaciones de alimentos.
• Dietista con consulta propia.
• Elaboración de guías alimentarias y protocolos de consenso.
• Empresas de servicios de restauración: cocinas de hospitales, empresas de catering, restaurantes, hoteles o comedores colectivos.
• Guarderías, colegios y geriátricos, supervisando la alimentación de grupos de población específicos, así como construir tu propio negocio o empresa.
• Impartir seminarios, cursos y talleres sobre nutrición.
• Intervenciones en programas de nutrición comunitaria.
• Laboratorios de investigación de control de calidad de alimentos, en empresas de servicios de información a los consumidores y de información nutricional y en gimnasios e instalaciones deportivas con asesoría nutricional.
• Laboratorios en competencias de seguridad alimentaria.
• Sector alimentario: industrias de materias primas, de producción y de distribución de alimentos.
• Sector sanitario, tanto público como privado: hospitales, clínicas, geriátricos, consultorios, centros de salud, oficinas de farmacia…
• Técnico en control de calidad y seguridad alimentarias.
• Técnico en organizaciones de consumidores.
• Trabajar para asociaciones de afectados por trastornos alimentarios.